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お知らせ ~ 掲示板

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 6月 7日(火)09時57分6秒
返信・引用
  掲示板をご利用頂き有り難うございます。
このたび、こちらの掲示板への日替わりランチ等の書き込を停止させて頂きます。今後の情報はブログ:http://lunchdesuyo.blog56.fc2.com/ or facebookd : https://www.facebook.com/takashi.shimizu.16568?sk=wall でご確認をお願いいたします。

http://lunchdesuyo.blog56.fc2.com/

 
 

4月26日(火)日替わりAランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 4月26日(火)09時48分26秒
返信・引用
  *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

日替わりAランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュ
 煮かつ(かつ丼風)・茄子炒め煮・ホタルイカ・もずく茗荷味噌汁
    ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 長葱=硫化アリルを含み血液循環、体を温め、血栓予防、動脈硬化予防、胃液分泌促進、ビタミンB1の吸収を助ける。 〕
〔 だし=昆布と厚削り鰹節・宗田節で引いた天然だしを使用しています。〕
〔 キャノーラ油=不飽和脂肪酸(オレイン酸・リノール酸・リノレン酸)が多く含まる。 〕
〔 みつば=ビタミンAを多く含み、目や皮膚の粘膜を保護、視力低下、肌荒防止、香りには沈静作用がある。 〕
〔 だし=昆布と厚削り鰹節・宗田節で引いた天然だしを使用しています。〕
〔 茄子=ミネラル成分、食物繊維をバランス良く含んでいる。抗酸化成分「ポリフェノール」も含む。 〕
〔 醤油=割烹醤油《本膳》を中心に、数種類のお醤油を使用しています。 〕
〔 唐辛子=カプサイシンを含み、血液循環、胃液分泌を促進、消化・皮下脂肪代謝促進、肥満防止ダイエット効果。 〕
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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http://lunchdesuyo.blog56.fc2.com/

 

4月26日(火)日替わりBランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 4月26日(火)09時46分54秒
返信・引用
  *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

日替わりBランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 赤魚煮付け・茄子炒め煮・ホタルイカ・もずく茗荷味噌汁
   ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 赤魚=ビタミンAが多く含まれ。皮にはカルシウムの吸収を助けるビタミンDを含む。 〕
〔 生姜=血行を促進、新陳代謝を活発にし、発汗作用を高め、食欲増進。 〕
〔 ホタルイカ=お肌を紫外線から守る、ビタミンAが豊富。〕
〔 大葉=強い殺菌作用がある。食中毒、下痢、カゼ、発熱、不眠症などの予防。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 山葵(わさび)=防腐殺菌効果、消化を促進させ、食欲を増進させる効果。 〕
〔 もずく=ぬめり成分は多糖類のフコイダン、コレストロール排出、癌・動脈硬化予防、食物繊維で整腸作用。〕
〔 食物繊維=便秘改善・大腸がん予防・糖尿病予防改善・高血圧動脈硬化肥満予防・腸内環境の改善。〕
〔 茗荷=香りの成分α-ピネンに食欲増進、発汗作用がある。 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 大豆→味噌=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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4月20日(水)日替わりAランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 4月20日(水)09時43分7秒
返信・引用
  *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

日替わりAランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 稲庭ざるうどん・竹の子ごはん・大学芋・大根油揚げ味噌汁
    ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 稲庭うどん=小麦に塩水を混ぜ煉った麺。 小麦=炭水化物=糖類→細胞の栄養源。〕
〔 稲庭うどん=油を使わずに伸ばすので、素麺などより低カロリー、喉ごしの良さが特徴。 〕
〔 だし=羅臼昆布・利尻昆布・厚削り鮪・宗田鰹等で引いています。〕
〔 長葱=硫化アリルを含み血液循環、体を温め、血栓予防、動脈硬化予防、胃液分泌促進、ビタミンB1の吸収を助ける。 〕
〔 竹の子=(食物繊維)コレステロールの吸収を妨げ、体外へ排出。(カルウム)余分な塩分を排出し、高血圧や動脈硬化を予防。
〔 鶏肉=良質のタンパク質と美肌効果のコラーゲンを多く含む。 〕
〔 大豆→豆腐→油揚げ=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 さつまいも=食物繊維を含み、便秘解消、コレステロール低下、血糖値コントロール、大腸がん、高血圧、糖尿病の成人病予防 〕
〔 醤油=割烹醤油《本膳》を中心に、数種類のお醤油を使用しています。 〕
〔 胡麻=セサミンは抗酸化作用に優れコレステロール抑制、動脈硬化・高血圧予防・肝機能増強、アルコール分解促進〕
〔 胡麻油=強い抗酸化作用を発揮。 〕
〔 砂糖=砂糖に含まれるブドウ糖は脳の栄養 〕
〔 砂糖=消化吸収が早く、素早く血糖値を上げて疲労回復が期待できる。〕
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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4月20日(水)日替わりBランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 4月20日(水)09時37分54秒
返信・引用
  *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

日替わりBランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 鯖(さば)塩焼き・大学芋・揚げシューマイ・大根油揚げ味噌汁
   ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 鯖(さば)=DHAとEPAが多く、悪玉コレステロールを下げ、善玉コレステロールを増やし、血圧を下げ、血栓をできにくくする。 〕
〔 大葉=強い殺菌作用がある。食中毒、下痢、カゼ、発熱、不眠症などの予防。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 レモン=ビタミンCが豊富で風邪予防、肌荒れ、便秘解消、疲労回復、クエン酸で、疲労回復、肩こり、筋肉痛緩和、唾液胃液分泌促進。 〕
〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 玉葱=硫化アリルを含み、血液がさらさら効果、精神の安定。 〕
〔 食物繊維=便秘改善・大腸がん予防・糖尿病予防改善・高血圧動脈硬化肥満予防・腸内環境の改善。〕
〔 キャノーラ油=オレイン酸が血液中の悪玉コレステロールを減らし、残った悪玉コレステロールの酸化も抑える。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 大豆→豆腐→油揚げ=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 大豆→味噌=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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4月19日(火)日替わりAランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 4月19日(火)11時08分18秒
返信・引用
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日替わりAランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 四川風茄子炒め・イカフライ・モツ煮込み・法蓮草豆腐味噌汁
    ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 茄子=ミネラル成分、食物繊維をバランス良く含んでいる。抗酸化成分「ポリフェノール」も含む。 〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 長葱=硫化アリルを含み血液循環、体を温め、血栓予防、動脈硬化予防、胃液分泌促進、ビタミンB1の吸収を助ける。 〕
〔 きくらげ=ビタミンDは食品中第1位!ビタミンDはカルシウムの吸収を促進する。 〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 豆板醤=唐辛子を乳酸発酵させた調味料。 〕
〔 大蒜=ビタミン・ミネラル・スコルジニンは、栄養を燃焼させエネルギーに変える、疲労防止のビタミンB1の働きを高める。〕
〔 いか=良質なたんぱく質や、高血圧予防・コレステロール低下効果のあるタウリンが豊富。 〕
〔 キャノーラ油=オレイン酸が血液中の悪玉コレステロールを減らし、残った悪玉コレステロールの酸化も抑える。 〕
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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4月19日(火)日替わりBランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 4月19日(火)11時06分54秒
返信・引用
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日替わりBランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 鯵(あじ)刺身・イカフライ・モツ煮込み・法蓮草豆腐味噌汁
   ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 あじ=DHA、EPAなどの脂肪酸も多く、血中コレステロールを下げます。〕
〔 大葉=強い殺菌作用がある。食中毒、下痢、カゼ、発熱、不眠症などの予防。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 青葱=カロチン、活性酸素抑制、免疫力活性化、風邪予防、ビタミンC、美容作用。 〕
〔 山葵(わさび)=防腐殺菌効果、消化を促進させ、食欲を増進させる効果。 〕
〔 生姜=血行を促進、新陳代謝を活発にし、発汗作用を高め、食欲増進。 〕
〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 砂肝=ビタミンB12を含み赤血球を作る。ビタミンK(止血のビタミン)を含み骨粗鬆症の予防。〕
〔 砂肝=鉄分を多く含み鉄欠乏症・貧血の改善。〕
〔 砂肝=亜鉛を含み、細胞の代謝を助け、新陳代謝を活性・美肌効果・皮膚炎の予防。〕
〔 玉葱=硫化アリルを含み、血液がさらさら効果、精神の安定。 〕
〔 生姜=血行を促進、新陳代謝を活発にし、発汗作用を高め、食欲増進。 〕
〔 牛蒡=食物繊維の多い野菜の代表格。便秘を改善、大腸ガンの予防。 〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 長葱=硫化アリルを含み血液循環、体を温め、血栓予防、動脈硬化予防、胃液分泌促進、ビタミンB1の吸収を助ける。 〕
〔 ほうれん草=含まれている鉄分は、ほぼ牛レバーに匹敵するので、貧血防止。〕
〔 豆腐=健康食・美容食、そして長寿食として世界に誇れる日本の代表的な食品 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 大豆→味噌=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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4月18日(月)日替わりAランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 4月18日(月)08時45分12秒
返信・引用
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日替わりAランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 豚肉味噌漬焼・ミニオムレツ・ポテトサラダ・しじみ汁
    ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
〔 キャベツ=ビタミンUを含み、胸焼けを解消、胃腸粘膜の新陳代謝促進、胃腸障害の予防。 〕
〔 たまご=ビタミンCと食物繊維を補えば、完全食品です。 〕
〔 バター=栄養補給、滋養強壮、骨・歯の強化、胃炎、胃潰瘍予防、精神的ストレス予防改善、整腸、便秘予防。 〕
〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 玉葱=硫化アリルを含み、血液がさらさら効果、精神の安定。 〕
〔 トマト=リコピンを含み、強い抗酸化作用が有り、生活習慣病の予防。 〕
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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4月18日(月)日替わりBランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 4月18日(月)08時44分2秒
返信・引用
  *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

日替わりBランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 カキフライ・ミニオムレツ・ポテトサラダ・しじみ汁
   ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 牡蠣=動脈硬化の予防。貧血、高血圧、疲れ目の解消。海のミルクとも言われています。〕
〔 キャノーラ油=オレイン酸が血液中の悪玉コレステロールを減らし、残った悪玉コレステロールの酸化も抑える。 〕
〔 キャベツ=ビタミンUを含み、胸焼けを解消、胃腸粘膜の新陳代謝促進、胃腸障害の予防。 〕
〔 レモン=ビタミンCが豊富で風邪予防、肌荒れ、便秘解消、疲労回復、クエン酸で、疲労回復、肩こり、筋肉痛緩和、唾液胃液分泌促進。 〕
〔 たまご=ビタミンCと食物繊維を補えば、完全食品です。 〕
〔 じゃが芋=ビタミンCをみかん並みに含み、じゃが芋のビタミンCは熱に強い。 〕
〔 きゅうり=目立った栄養成分はありませんが、カリウム、カロチン、ビタミンCを含む。〕
〔 きゅうり=ビタミンC破壊酵素を含んでいますので調理の際は、酢の利用、又は加熱をおすすめします。 〕
〔 しじみ=カルシウム、ビタミンB12が豊富。貧血、二日酔い改善、肝臓病の予防。〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 大豆→味噌=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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4月14日日替わりAランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 4月14日(木)10時06分2秒
返信・引用
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日替わりAランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 鶏肉唐揚げおろしポン酢・蒟蒻金平・里芋鶏そぼろ煮・豚肉キャベツ味噌汁
    ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 鶏肉=良質のタンパク質と美肌効果のコラーゲンを多く含む。 〕
〔 キャベツ=ビタミンUを含み、胸焼けを解消、胃腸粘膜の新陳代謝促進、胃腸障害の予防。 〕
〔 レモン=ビタミンCが豊富で風邪予防、肌荒れ、便秘解消、疲労回復、クエン酸で、疲労回復、肩こり、筋肉痛緩和、唾液胃液分泌促進。 〕
〔 トマト=リコピンを含み、強い抗酸化作用が有り、生活習慣病の予防。 〕
〔 ポン酢=酸味の主成分はビタミンCを多く含む柑橘類で有るが、ビタミンCは熱光に弱く、ポン酢による摂取は期待できません。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 こんにゃく=水溶性食物繊維・カルシュウム含み、整腸作用と共に精神的ストレスにも効果。 〕
〔 胡麻=セサミンは抗酸化作用に優れコレステロール抑制、動脈硬化・高血圧予防・肝機能増強、アルコール分解促進〕
〔 胡麻油=強い抗酸化作用を発揮。 〕
〔 唐辛子=カプサイシンを含み、血液循環、胃液分泌を促進、消化・皮下脂肪代謝促進、肥満防止ダイエット効果。 〕
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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