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1月14日(木)日替わりAランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 1月14日(木)10時42分34秒
返信・引用
  *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

日替わりAランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 かき玉わかめうどん・鶏肉舞茸ごはん・蓮根煮物
  ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 うどん=小麦に塩水を混ぜ煉った麺。 小麦=炭水化物=糖類→細胞の栄養源。〕
〔 たまご=ビタミンCと食物繊維を補えば、完全食品です。 〕
〔 ワカメ=血圧降下作用のあるカルシウム、高血圧を防ぐ食物繊維を多く含む。 〕
〔 だし=昆布と厚削り鰹節・宗田節で引いた天然だしを使用しています。〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 青葱=カロチン、活性酸素抑制、免疫力活性化、風邪予防、ビタミンC、美容作用。 〕
〔 きのこ=食物繊維が豊富、整腸と便秘の解消に大変効果的。 〕
〔 舞茸=グルカンなどの多糖類を多く含み、抗ガン作用があると言われている。〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 ごはん=全量国産米を使用しています。 〕
〔 胡麻=セサミンは抗酸化作用に優れコレステロール抑制、動脈硬化・高血圧予防・肝機能増強、アルコール分解促進〕
〔 蓮根=ビタミンC・食物繊維が豊富、ムチンも含まれ、荒れた胃を整える健胃効果。 〕
〔 鶏肉=良質のタンパク質と美肌効果のコラーゲンを多く含む。 〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 竹輪=白身魚のすり身・高タンパクで栄養価も高い。 〕
〔 こんにゃく=水溶性食物繊維・カルシュウム含み、整腸作用と共に精神的ストレスにも効果。 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 みりん=アミノ酸・ブドウ糖・麦芽糖・ビタミンを多く含み、滋養強壮に優れている。〕
春風献上 樽酒サービス!
※ 2月4日(木・立春)開華立春朝搾りスペシャルセット(要予約)
※ 「おでん(全品100円)」始めました。
※ 正月用煮物等 ご予約承ります。
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※ 第10回 日本酒(ひやおろし)を楽しむ会 満席となりました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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※ Aランチ見本写真のおかず「山芋梅肉和え」は「鶏肉蓮根煮」に変わります。

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1月14日(木)日替わりBランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 1月14日(木)10時39分16秒
返信・引用
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日替わりBランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 鯖(さば)塩焼き・牛肉コロッケ・蓮根煮物・白菜長葱味噌汁
   ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 鯖(さば)=DHAとEPAが多く、悪玉コレステロールを下げ、善玉コレステロールを増やし、血圧を下げ、血栓をできにくくする。 〕
〔 大葉=強い殺菌作用がある。食中毒、下痢、カゼ、発熱、不眠症などの予防。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 レモン=ビタミンCが豊富で風邪予防、肌荒れ、便秘解消、疲労回復、クエン酸で、疲労回復、肩こり、筋肉痛緩和、唾液胃液分泌促進。 〕
〔 牛肉=たんぱく質が豊富、肌にハリをもたせるコラーゲンも含まれています。 〕
〔 じゃが芋=カリウム、ビタミンC、ビタミンB1、痴呆症防止、ガン予防、肉体疲労、便秘、整腸 〕
〔 じゃが芋=ビタミンCをみかん並みに含み、じゃが芋のビタミンCは熱に強い。 〕
〔 キャノーラ油=不飽和脂肪酸(オレイン酸・リノール酸・リノレン酸)が多く含まる。 〕
〔 白菜=ビタミンC ・ミネラル・イソチオシアネートが含まれ、消化促進や、血栓予防効果。 〕
〔 長葱=硫化アリルを含み血液循環、体を温め、血栓予防、動脈硬化予防、胃液分泌促進、ビタミンB1の吸収を助ける。 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 大豆→味噌=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
春風献上 樽酒サービス!
※ 2月4日(木・立春)開華立春朝搾りスペシャルセット(要予約)
※ 「おでん(全品100円)」始めました。
※ 正月用煮物等 ご予約承ります。
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※土日祭日ランチはお休みです。

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1月8日(金)日替わりAランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 1月 8日(金)10時04分42秒
返信・引用
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日替わりAランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 鶏肉唐揚げ・ピリ辛こんにゃく・とろろ芋・じゃが芋玉葱味噌汁
  ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 鶏肉=良質のタンパク質と美肌効果のコラーゲンを多く含む。 〕
〔 キャベツ=ビタミンUを含み、胸焼けを解消、胃腸粘膜の新陳代謝促進、胃腸障害の予防。 〕
〔 レモン=ビタミンCが豊富で風邪予防、肌荒れ、便秘解消、疲労回復、クエン酸で、疲労回復、肩こり、筋肉痛緩和、唾液胃液分泌促進。 〕
〔 唐辛子=カプサイシンを含み、血液循環、胃液分泌を促進、消化・皮下脂肪代謝促進、肥満防止ダイエット効果。 〕
〔 こんにゃく=水溶性食物繊維・カルシュウム含み、整腸作用と共に精神的ストレスにも効果。 〕
春風献上 樽酒サービス!
※ 2月4日(木・立春)開華立春朝搾りスペシャルセット(要予約)
※ 「おでん(全品100円)」始めました。
※ 正月用煮物等 ご予約承ります。
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※ 第10回 日本酒(ひやおろし)を楽しむ会 満席となりました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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1月8日(金)日替わりBランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 1月 8日(金)10時03分21秒
返信・引用
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日替わりBランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 赤魚ひらき・ピリ辛こんにゃく・とろろ芋・じゃが芋玉葱味噌汁
   ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 赤魚=ビタミンAが多く含まれ。皮にはカルシウムの吸収を助けるビタミンDを含む。 〕
〔 大葉=強い殺菌作用がある。食中毒、下痢、カゼ、発熱、不眠症などの予防。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 レモン=ビタミンCが豊富で風邪予防、肌荒れ、便秘解消、疲労回復、クエン酸で、疲労回復、肩こり、筋肉痛緩和、唾液胃液分泌促進。 〕
〔 とろろ芋=ねばりの強い大和芋と食感の良い山芋をブレンドしています。〕
〔 大和芋=山芋よりねばりが強く、消化酵素ムチン、ジアスターゼ、アミラーゼ、酵素類が豊富。 〕
〔 山芋=ムチン、ジアスターゼ、アミラーゼ、酵素類が豊富滋養強壮、疲労回復効果。 〕
〔 じゃが芋=カリウム、ビタミンC、ビタミンB1、痴呆症防止、ガン予防、肉体疲労、便秘、整腸 〕
〔 じゃが芋=ビタミンCをみかん並みに含み、じゃが芋のビタミンCは熱に強い。 〕
〔 玉葱=硫化アリルを含み、血液がさらさら効果、精神の安定。 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 大豆→味噌=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
春風献上 樽酒サービス!
※ 2月4日(木・立春)開華立春朝搾りスペシャルセット(要予約)
※ 「おでん(全品100円)」始めました。
※ 正月用煮物等 ご予約承ります。
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※土日祭日ランチはお休みです。

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1月7日(木)日替わりAランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 1月 7日(木)10時38分9秒
返信・引用
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日替わりAランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 ハンバーグカレー・ブロッコリーサラダ・みかん・わかめ玉子味噌汁
  ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 キャベツ=ビタミンUを含み、胸焼けを解消、胃腸粘膜の新陳代謝促進、胃腸障害の予防。 〕
〔 カレー=カレーに含まれるスパイスには脂肪燃焼や血行促進効果。ターメリック(和名ウコン)は肝臓の働きを助ける。 〕
※ 今日のカレーは通常のカレーより香辛料が利きスパイシーなカレーです。
〔 牛肉=たんぱく質が豊富、肌にハリをもたせるコラーゲンも含まれています。 〕
〔 玉葱=硫化アリルを含み、血液がさらさら効果、精神の安定。 〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 じゃが芋=ビタミンCをみかん並みに含み、じゃが芋のビタミンCは熱に強い。 〕
〔 キャノーラ油=不飽和脂肪酸(オレイン酸・リノール酸・リノレン酸)が多く含まる。 〕
〔 ブロッコリー=ビタミンCがレモンの約2倍、葉酸を多く含み代謝機能を活性化。 〕
〔 サラダ(食物繊維)=便秘改善・大腸がん予防・糖尿病予防改善・高血圧動脈硬化肥満予防・腸内環境の改善。〕
春風献上 樽酒サービス!
※ 2月4日(木・立春)開華立春朝搾りスペシャルセット(要予約)
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1月7日(木)日替わりBランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 1月 7日(木)10時36分57秒
返信・引用
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日替わりBランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 ほっけ焼き・ブロッコリーサラダ・みかん・わかめ玉子味噌汁
   ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 ホッケ=脂質が多く、ビタミンA・ビタミンDを豊富に含む。 カルシウムは干物の中でトップクラス。 〕
〔 大葉=強い殺菌作用がある。食中毒、下痢、カゼ、発熱、不眠症などの予防。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 レモン=ビタミンCが豊富で風邪予防、肌荒れ、便秘解消、疲労回復、クエン酸で、疲労回復、肩こり、筋肉痛緩和、唾液胃液分泌促進。 〕
〔 みかん=豊富に含まれているビタミンCは、風邪予防。利尿作用のあるカリュウムを含む〕
〔 みかん=オレンジ色色素β-クリプトキサンチンは、がん抑制効果が期待されてる。〕
〔 たまご=ビタミンCと食物繊維を補えば、完全食品です。 〕
〔 ワカメ=血圧降下作用のあるカルシウム、高血圧を防ぐ食物繊維を多く含む。 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 大豆→味噌=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
春風献上 樽酒サービス!
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※土日祭日ランチはお休みです。

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11月6日(水)日替わりAランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 1月 6日(水)10時49分16秒
返信・引用
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日替わりAランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 肉野菜炒め・煮 物・玉子焼き・なめこ汁
  ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 キャベツ=ビタミンUを含み、胸焼けを解消、胃腸粘膜の新陳代謝促進、胃腸障害の予防。 〕
〔 にら=硫化アリルを含み、消化酵素の分泌を活発にし、消化促進、食欲増進 。〕
〔 玉葱=硫化アリルを含み、血液がさらさら効果、精神の安定。 〕
〔 もやし=ビタミンC、食物繊維、 カリウム、アスパラギン酸(スタミナをつけ、疲労を回復させる効果)を含む。〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 きくらげ=ビタミンDは食品中第1位!ビタミンDはカルシウムの吸収を促進する。 〕
〔 里芋=脳細胞を活性化、免疫性も高め、風邪の予防、整腸と便秘の解消に大変効果的。 〕
〔 牛蒡=食物繊維の多い野菜の代表格。便秘を改善、大腸ガンの予防。 〕
〔 蓮根=ビタミンC・食物繊維が豊富、ムチンも含まれ、荒れた胃を整える健胃効果。 〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 椎茸=抗腫瘍作用、リンパ細胞活性化、高血圧・高脂血症・肥満予防効果、カルシュウム吸収補助効果、ダイエット効果。〕
〔 こんにゃく=水溶性食物繊維・カルシュウム含み、整腸作用と共に精神的ストレスにも効果。 〕
春風献上 樽酒サービス!
※ 2月4日(木・立春)開華立春朝搾りスペシャルセット(要予約)
※ 「おでん(全品100円)」始めました。
※ 正月用煮物等 ご予約承ります。
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※ 第10回 日本酒(ひやおろし)を楽しむ会 満席となりました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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1月6日(水)日替わりBランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 1月 6日(水)10時48分14秒
返信・引用
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日替わりBランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 鯵(あじ)ひらき・煮 物・玉子焼き・なめこ汁
   ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 あじ=DHA、EPAなどの脂肪酸も多く、血中コレステロールを下げます。〕
〔 大葉=強い殺菌作用がある。食中毒、下痢、カゼ、発熱、不眠症などの予防。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 レモン=ビタミンCが豊富で風邪予防、肌荒れ、便秘解消、疲労回復、クエン酸で、疲労回復、肩こり、筋肉痛緩和、唾液胃液分泌促進。 〕
〔 たまご=ビタミンCと食物繊維を補えば、完全食品です。 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 なめこ=ヌメリは、胃の粘膜を保護、炎症や潰瘍を予防、肝機能も強化される。 〕
〔 みつば=ビタミンAを多く含み、目や皮膚の粘膜を保護、視力低下、肌荒防止、香りには沈静作用がある。 〕
〔 豆腐=健康食・美容食、そして長寿食として世界に誇れる日本の代表的な食品 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
春風献上 樽酒サービス!
※ 2月4日(木・立春)開華立春朝搾りスペシャルセット(要予約)
※ 「おでん(全品100円)」始めました。
※ 正月用煮物等 ご予約承ります。
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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1月5日(火)日替わりAランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 1月 5日(火)10時14分49秒
返信・引用
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日替わりAランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 豚肉生姜焼・菜の花あさり酢味噌・金平牛蒡・大根油揚げ味噌汁
  ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 生姜=血行を促進、新陳代謝を活発にし、発汗作用を高め、食欲増進。 〕
〔 キャベツ=ビタミンUを含み、胸焼けを解消、胃腸粘膜の新陳代謝促進、胃腸障害の予防。 〕
〔 あさり=貧血と関係の深い鉄分・ビタミンB12が豊富に含まれる。 〕
〔 菜の花=日本人に不足しやすいカルシウム・鉄を含むほか、ビタミン類にも富 〕
〔 酢=アミノ酸ミネラルビタミンを多く含み、疲労回復・スタミナ増強効果・肥満過酸化脂質抑制効果・生活習慣病予防。 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
春風献上 樽酒サービス!
※ 2月4日(木・立春)開華立春朝搾りスペシャルセット(要予約)
※ 「おでん(全品100円)」始めました。
※ 正月用煮物等 ご予約承ります。
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※ 第10回 日本酒(ひやおろし)を楽しむ会 満席となりました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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1月5日(火)日替わりBランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 1月 5日(火)10時12分5秒
返信・引用
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日替わりBランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 カキフライ・菜の花あさり酢味噌・金平牛蒡・大根油揚げ味噌汁
   ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 牡蠣=動脈硬化の予防。貧血、高血圧、疲れ目の解消。海のミルクとも言われています。〕
〔 キャノーラ油=オレイン酸が血液中の悪玉コレステロールを減らし、残った悪玉コレステロールの酸化も抑える。 〕
〔 キャベツ=ビタミンUを含み、胸焼けを解消、胃腸粘膜の新陳代謝促進、胃腸障害の予防。 〕
〔 レモン=ビタミンCが豊富で風邪予防、肌荒れ、便秘解消、疲労回復、クエン酸で、疲労回復、肩こり、筋肉痛緩和、唾液胃液分泌促進。 〕
〔 牛蒡=食物繊維の多い野菜の代表格。便秘を改善、大腸ガンの予防。 〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 唐辛子=カプサイシンを含み、血液循環、胃液分泌を促進、消化・皮下脂肪代謝促進、肥満防止ダイエット効果。 〕
〔 胡麻=セサミンは抗酸化作用に優れコレステロール抑制、動脈硬化・高血圧予防・肝機能増強、アルコール分解促進〕
〔 胡麻油=強い抗酸化作用 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 大豆→豆腐→油揚げ=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 大豆→味噌=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
春風献上 樽酒サービス!
※ 2月4日(木・立春)開華立春朝搾りスペシャルセット(要予約)
※ 「おでん(全品100円)」始めました。
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