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3月3日(木)日替わりBランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 3月 3日(木)10時09分48秒
返信・引用
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日替わりBランチ(850円・小ライス820円)コー
 甘塩鮭(さけ)・白菜煮びたししらす添え・ウインナー・もずく長葱味噌汁
   ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 鮭=DPA・DHA、良質なたんぱく質・魚にはあまり含まれないビタミンAが豊富。 〕 〔 塩=伯方の焼き塩(ミネラル含む)を使用しています。〕
〔 大葉=強い殺菌作用がある。食中毒、下痢、カゼ、発熱、不眠症などの予防。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 レモン=ビタミンCが豊富で風邪予防、肌荒れ、便秘解消、疲労回復、クエン酸で、疲労回復、肩こり、筋肉痛緩和、唾液胃液分泌促進。 〕
〔 しらす=カルシウムや鉄分、カリウムといったミネラル分を多く含む。 〕
〔 白菜=ビタミンC ・ミネラル・イソチオシアネートが含まれ、消化促進や、血栓予防効果。 〕
〔 大豆→豆腐→油揚げ=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 だし=羅臼昆布・利尻昆布・厚削り鮪・宗田鰹等で引いています。〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 もずく=ぬめり成分は多糖類のフコイダン、コレストロール排出、癌・動脈硬化予防、食物繊維で整腸作用。〕 〔 食物繊維=便秘改善・大腸がん予防・糖尿病予防改善・高血圧動脈硬化肥満予防・腸内環境の改善。〕
〔 長葱=硫化アリルを含み血液循環、体を温め、血栓予防、動脈硬化予防、胃液分泌促進、ビタミンB1の吸収を助ける。 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 大豆→味噌=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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2月3日(水)日替わりAランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 3月 2日(水)11時46分44秒
返信・引用
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日替わりAランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 鶏肉唐揚ネギ塩添え・芋茎煮物・山芋明太子・お麩法蓮草味噌汁
    ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 鶏肉=良質のタンパク質と美肌効果のコラーゲンを多く含む。 〕
〔 青葱=カロチン、活性酸素抑制、免疫力活性化、風邪予防、ビタミンC、美容作用。 〕
〔 長葱=硫化アリルを含み血液循環、体を温め、血栓予防、動脈硬化予防、胃液分泌促進、ビタミンB1の吸収を助ける。 〕
〔 唐辛子=カプサイシンを含み、血液循環、胃液分泌を促進、消化・皮下脂肪代謝促進、肥満防止ダイエット効果。 〕
〔 レモン=ビタミンCが豊富で風邪予防、肌荒れ、便秘解消、疲労回復、クエン酸で、疲労回復、肩こり、筋肉痛緩和、唾液胃液分泌促進。 〕
〔 トマト=リコピンを含み、強い抗酸化作用が有り、生活習慣病の予防。 〕
〔 ずいき(芋茎)=カリウム、カルシウム、マンガンなどのミネラル分を多く含む。〕
〔 ずいき(芋茎)=高血圧の改善・筋肉機能や心臓機能を調節・細胞内液の浸透圧コントロール。〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 大豆→豆腐→油揚げ=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 薩摩揚げ=白身魚のすり身・高タンパクで栄養価も高い。 〕
〔 こんにゃく=水溶性食物繊維・カルシュウム含み、整腸作用と共に精神的ストレスにも効果。 〕
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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3月3日(水)日替わりBランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 3月 2日(水)10時46分35秒
返信・引用
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日替わりBランチ(850円・小ライス820円)コー
 鯖(さば)塩焼き塩・芋茎煮物・山芋明太子・お麩法蓮草味噌汁
   ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 鯖(さば)=DHAとEPAが多く、悪玉コレステロールを下げ、善玉コレステロールを増やし、血圧を下げ、血栓をできにくくする。 〕
〔 大葉=強い殺菌作用がある。食中毒、下痢、カゼ、発熱、不眠症などの予防。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 レモン=ビタミンCが豊富で風邪予防、肌荒れ、便秘解消、疲労回復、クエン酸で、疲労回復、肩こり、筋肉痛緩和、唾液胃液分泌促進。 〕
〔 山芋=ムチン、ジアスターゼ、アミラーゼ、酵素類が豊富滋養強壮、疲労回復効果。 〕
〔 辛子明太子=タンパク質・唐辛子にはカプサイシン効果。 〕
〔 ほうれん草=含まれている鉄分は、ほぼ牛レバーに匹敵するので、貧血防止。〕
〔 お麩=優秀なプロテイン食品、脂質を取らずにタンパク質のみ摂取できる。 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 大豆→味噌=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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3月1日(火)日替わりAランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 3月 1日(火)10時10分50秒
返信・引用
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日替わりAランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 豚肉玉葱炒め・マカロニサラダ・肉団子・なめこ汁
    ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 葉玉葱=非常に甘味が強く、硫化アリルを含み、血液がさらさら効果、精神の安定。話題のポリフェノールも含む。 〕
〔 葉玉葱=青い葉の部分には、カロチン、活性酸素抑制、免疫力活性化、風邪予防、ビタミンC、美容作用 〕
〔 大蒜=ビタミン・ミネラル・スコルジニンは、栄養を燃焼させエネルギーに変える、疲労防止のビタミンB1の働きを高める。〕
〔 唐辛子=カプサイシンを含み、血液循環、胃液分泌を促進、消化・皮下脂肪代謝促進、肥満防止ダイエット効果。 〕
〔 マカロニ=炭水化物、吸収を促すビタミンB1、B2、カルシウム、鉄分も含む。アルデンテにする事で咀嚼も促す。 〕
〔 ハム=チロシンを含み、神経伝達物質ノルアドレナリン前駆体の栄養素です。ドーパミンの生成を促す。 〕
〔 たまご=ビタミンCと食物繊維を補えば、完全食品です。 〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 きゅうり=目立った栄養成分はありませんが、カリウム、カロチン、ビタミンCを含む。〕
〔 きゅうり=ビタミンC破壊酵素を含んでいますので調理の際は、酢の利用、又は加熱をおすすめします。 〕
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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3月1日(火)

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 3月 1日(火)10時08分51秒
返信・引用
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日替わりBランチ(850円・小ライス820円)コー
 鰤(ぶり)照焼・マカロニサラダ・肉団子・なめこ汁
   ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 鰤(出世魚)=わかし-いなだ-わらさ-ぶり(東京) つばす-はまち-めじろ-ぶり(大阪) 〕
〔 みりん=アミノ酸・ブドウ糖・麦芽糖・ビタミンを多く含み、滋養強壮に優れている。〕
〔 醤油=割烹醤油《本膳》を中心に、数種類のお醤油を使用しています。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 大葉=強い殺菌作用がある。食中毒、下痢、カゼ、発熱、不眠症などの予防。 〕
〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 胡麻=セサミンは抗酸化作用に優れコレステロール抑制、動脈硬化・高血圧予防・肝機能増強、アルコール分解促進〕
〔 なめこ=ヌメリは、胃の粘膜を保護、炎症や潰瘍を予防、肝機能も強化される。 〕
〔 みつば=ビタミンAを多く含み、目や皮膚の粘膜を保護、視力低下、肌荒防止、香りには沈静作用がある。 〕
〔 豆腐=健康食・美容食、そして長寿食として世界に誇れる日本の代表的な食品 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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2月29日(月)日替わりAランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 2月29日(月)10時05分6秒
返信・引用
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日替わりAランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 豚ロース生姜焼き・大根田舎煮・えのき豆腐・わかめ玉子味噌汁
    ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 生姜=血行を促進、新陳代謝を活発にし、発汗作用を高め、食欲増進。 〕
〔 キャベツ=ビタミンUを含み、胸焼けを解消、胃腸粘膜の新陳代謝促進、胃腸障害の予防。 〕
〔 トマト=リコピンを含み、強い抗酸化作用が有り、生活習慣病の予防。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 こんにゃく=水溶性食物繊維・カルシュウム含み、整腸作用と共に精神的ストレスにも効果。 〕
〔 椎茸=抗腫瘍作用、リンパ細胞活性化、高血圧・高脂血症・肥満予防効果、カルシュウム吸収補助効果、ダイエット効果。〕
〔 薩摩揚げ=白身魚のすり身・高タンパクで栄養価も高い。 〕
〔 竹輪=白身魚のすり身・高タンパクで栄養価も高い。 〕
〔 だし=羅臼昆布・利尻昆布・厚削り鮪・宗田鰹等で引いています。〕
〔 昆布=ヨウ素を多く含み、高血圧や老化を防ぐ働きがある。〕
※ 「おでん(全品100円)」始めました。
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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2月29日(月)日替わりBランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 2月29日(月)10時02分14秒
返信・引用
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日替わりBランチ(850円・小ライス820円)コー
 カキフライ・大根田舎煮・えのき豆腐・わかめ玉子味噌汁
   ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 牡蠣=動脈硬化の予防。貧血、高血圧、疲れ目の解消。海のミルクとも言われています。〕
〔 キャノーラ油=オレイン酸が血液中の悪玉コレステロールを減らし、残った悪玉コレステロールの酸化も抑える。 〕
〔 キャベツ=ビタミンUを含み、胸焼けを解消、胃腸粘膜の新陳代謝促進、胃腸障害の予防。 〕
〔 レモン=ビタミンCが豊富で風邪予防、肌荒れ、便秘解消、疲労回復、クエン酸で、疲労回復、肩こり、筋肉痛緩和、唾液胃液分泌促進。 〕
〔 きのこ=食物繊維が豊富、整腸と便秘の解消に大変効果的。 〕
〔 豆腐=健康食・美容食、そして長寿食として世界に誇れる日本の代表的な食品 〕
〔 たまご=ビタミンCと食物繊維を補えば、完全食品です。 〕
〔 ワカメ=血圧降下作用のあるカルシウム、高血圧を防ぐ食物繊維を多く含む。 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 大豆→味噌=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
※ 「おでん(全品100円)」始めました。
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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2月26日(金)日替わりAランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 2月26日(金)10時20分59秒
返信・引用
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日替わりAランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 鶏肉きのこ玉子とじ・洋風肉じゃが・みかん・菜の花豆腐味噌汁
    ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 鶏肉=良質のタンパク質と美肌効果のコラーゲンを多く含む。 〕
〔 きのこ=食物繊維が豊富、整腸と便秘の解消に大変効果的。 〕
〔 舞茸=グルカンなどの多糖類を多く含み、抗ガン作用があると言われている。〕
〔 みつば=ビタミンAを多く含み、目や皮膚の粘膜を保護、視力低下、肌荒防止、香りには沈静作用がある。 〕
〔 たまご=ビタミンCと食物繊維を補えば、完全食品です。 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 じゃが芋=ビタミンCをみかん並みに含み、じゃが芋のビタミンCは熱に強い。 〕
〔 玉葱=硫化アリルを含み、血液がさらさら効果、精神の安定。 〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 ベーコン=ビタミンB1を多く含み、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラの防止・疲労回復。 〕
〔 バター=栄養補給、滋養強壮、骨・歯の強化、胃炎、胃潰瘍予防、精神的ストレス予防改善、整腸、便秘予防。 〕
※ 「おでん(全品100円)」始めました。
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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2月26日(金)日替わりBランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 2月26日(金)10時19分49秒
返信・引用
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日替わりBランチ(850円・小ライス820円)コー
 かれい塩焼き・洋風肉じゃが・みかん・菜の花豆腐味噌汁
   ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 かれい=コラーゲンが多く含まれ。高たんぱく質、低カロリー。 〕
〔 塩=伯方の焼き塩(ミネラル含む)を使用しています。〕
〔 大葉=強い殺菌作用がある。食中毒、下痢、カゼ、発熱、不眠症などの予防。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 レモン=ビタミンCが豊富で風邪予防、肌荒れ、便秘解消、疲労回復、クエン酸で、疲労回復、肩こり、筋肉痛緩和、唾液胃液分泌促進。 〕
〔 みかん=豊富に含まれているビタミンCは、風邪予防。利尿作用のあるカリュウムを含む〕
〔 みかん=オレンジ色色素β-クリプトキサンチンは、がん抑制効果が期待されてる。〕
〔 豆腐=健康食・美容食、そして長寿食として世界に誇れる日本の代表的な食品 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
※ 「おでん(全品100円)」始めました。
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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2月25日(木)日替わりAランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 2月25日(木)10時35分24秒
返信・引用
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日替わりAランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 野菜たっぷり特製タンメン&ミニカレーライス
    ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 中華麺=小麦粉に鹹水を混ぜ煉った麺。小麦=炭水化物=糖類→細胞の栄養源。 〕
〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 白菜=ビタミンC ・ミネラル・イソチオシアネートが含まれ、消化促進や、血栓予防効果。 〕
〔 キャベツ=ビタミンUを含み、胸焼けを解消、胃腸粘膜の新陳代謝促進、胃腸障害の予防。 〕
〔 玉葱=硫化アリルを含み、血液がさらさら効果、精神の安定。 〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 きくらげ=ビタミンDは食品中第1位!ビタミンDはカルシウムの吸収を促進する。 〕
〔 もやし=ビタミンC、食物繊維、 カリウム、アスパラギン酸(スタミナをつけ、疲労を回復させる効果)を含む。〕
〔 にら=硫化アリルを含み、消化酵素の分泌を活発にし、消化促進、食欲増進、便秘、冷え性、高血圧の改善、疲労回復。〕
〔 カレー=カレーに含まれるスパイスには脂肪燃焼や血行促進効果。ターメリック(和名ウコン)は肝臓の働きを助ける。 〕
〔 牛肉=たんぱく質が豊富、肌にハリをもたせるコラーゲンも含まれています。 〕
〔 じゃが芋=カリウム、ビタミンC、ビタミンB1、痴呆症防止、ガン予防、肉体疲労、便秘、整腸 〕
〔 じゃが芋=ビタミンCをみかん並みに含み、じゃが芋のビタミンCは熱に強い。 〕
〔 玉葱=硫化アリルを含み、血液がさらさら効果、精神の安定。 〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
※ 「おでん(全品100円)」始めました。
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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