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2月4日(木)日替わりBランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 2月 4日(木)09時50分44秒
返信・引用
  *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

日替わりBランチ(850円・小ライス820円)コー
 鯖(さば)味噌煮・牛肉コロッケ・キャベツ玉子炒め・海苔豆腐味噌汁
   ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 鯖=DHA、脳や神経組織発育。EPA、血液中の血小板凝集抑制、血中のコレステロール、中性脂肪を低下。魚の中でも群を抜いて多い 〕
〔 生姜=血行を促進、新陳代謝を活発にし、発汗作用を高め、食欲増進。 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
〔 キャノーラ油=オレイン酸が血液中の悪玉コレステロールを減らし、残った悪玉コレステロールの酸化も抑える。 〕
〔 牛肉=たんぱく質が豊富、肌にハリをもたせるコラーゲンも含まれています。 〕
〔 じゃが芋=カリウム、ビタミンC、ビタミンB1、痴呆症防止、ガン予防、肉体疲労、便秘、整腸 〕
〔 じゃが芋=ビタミンCをみかん並みに含み、じゃが芋のビタミンCは熱に強い。 〕
〔 キャノーラ油=不飽和脂肪酸(オレイン酸・リノール酸・リノレン酸)が多く含まる。 〕
〔 キャベツ=ビタミンUを含み、胸焼けを解消、胃腸粘膜の新陳代謝促進、胃腸障害の予防。 〕
〔 たまご=ビタミンCと食物繊維を補えば、完全食品です。 〕
〔 のり=ミネラル、マグネシウム、鉄分、亜鉛、マンガンなどが豊富!〕
〔 豆腐=健康食・美容食、そして長寿食として世界に誇れる日本の代表的な食品 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 大豆→味噌=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
※ 2月4日(木・立春)開華立春朝搾りスペシャルセット(早割予約は締切ました。)
※ 「おでん(全品100円)」始めました。
※ 正月用煮物等 ご予約承ります。
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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http://lunchdesuyo.blog56.fc2.com/

 
 

2月1日(月)日替わりAランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 2月 1日(月)10時26分23秒
返信・引用
  〔 鶏肉=良質のタンパク質と美肌効果のコラーゲンを多く含む。 〕
〔 牛蒡=食物繊維の多い野菜の代表格。便秘を改善、大腸ガンの予防。 〕
〔 蓮根=ビタミンC・食物繊維が豊富、ムチンも含まれ、荒れた胃を整える健胃効果。 〕
〔 さつまいも=食物繊維を含み、便秘解消、コレステロール低下、血糖値コントロール、大腸がん、高血圧、糖尿病の成人病予防 〕
〔 酢=アミノ酸ミネラルビタミンを多く含み、疲労回復・スタミナ増強効果・肥満過酸化脂質抑制効果・生活習慣病予防。 〕
o-ma-bodoufu.jpg
〔 豆腐=健康食・美容食、そして長寿食として世界に誇れる日本の代表的な食品 〕
〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 長葱=硫化アリルを含み血液循環、体を温め、血栓予防、動脈硬化予防、胃液分泌促進、ビタミンB1の吸収を助ける。 〕
〔 豆板醤=唐辛子を乳酸発酵させた調味料。 〕
〔 甜面醤=空豆をベースに乳酸発酵させた甘辛調味料。 〕

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2月1日(月)日替わりBランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 2月 1日(月)10時23分56秒
返信・引用
  〔 鯖(さば)=DHAとEPAが多く、悪玉コレステロールを下げ、善玉コレステロールを増やし、血圧を下げ、血栓をできにくくする。 〕
〔 大葉=強い殺菌作用がある。食中毒、下痢、カゼ、発熱、不眠症などの予防。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 レモン=ビタミンCが豊富で風邪予防、肌荒れ、便秘解消、疲労回復、クエン酸で、疲労回復、肩こり、筋肉痛緩和、唾液胃液分泌促進。 〕
〔 みかん=豊富に含まれているビタミンCは、風邪予防。利尿作用のあるカリュウムを含む〕
〔 みかん=オレンジ色色素β-クリプトキサンチンは、がん抑制効果が期待されてる。〕
〔 キャベツ=ビタミンUを含み、胸焼けを解消、胃腸粘膜の新陳代謝促進、胃腸障害の予防。 〕
〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 牛蒡=食物繊維の多い野菜の代表格。便秘を改善、大腸ガンの予防。 〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 玉葱=硫化アリルを含み、血液がさらさら効果、精神の安定。 〕
〔 長葱=硫化アリルを含み血液循環、体を温め、血栓予防、動脈硬化予防、胃液分泌促進、ビタミンB1の吸収を助ける。 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 大豆→味噌=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕

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2月1日(月)日替わりBランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 2月 1日(月)10時21分20秒
返信・引用
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日替わりBランチ(850円・小ライス820円)コー
 鱈(たら)煮付け・牛肉コロッケ・なめこ大根おろし・法蓮草豆腐味噌汁
   ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 鱈=白身なので低脂肪、パントテン酸を含み、若さを保つ効果が有る。 〕
〔 生姜=血行を促進、新陳代謝を活発にし、発汗作用を高め、食欲増進。 〕
〔 醤油=割烹醤油《本膳》を中心に、数種類のお醤油を使用しています。 〕
〔 みりん=アミノ酸・ブドウ糖・麦芽糖・ビタミンを多く含み、滋養強壮に優れている。〕
〔 牛肉=たんぱく質が豊富、肌にハリをもたせるコラーゲンも含まれています。 〕
〔 じゃが芋=カリウム、ビタミンC、ビタミンB1、痴呆症防止、ガン予防、肉体疲労、便秘、整腸 〕
〔 じゃが芋=ビタミンCをみかん並みに含み、じゃが芋のビタミンCは熱に強い。 〕
〔 キャノーラ油=不飽和脂肪酸(オレイン酸・リノール酸・リノレン酸)が多く含まる。 〕
〔 ほうれん草=含まれている鉄分は、ほぼ牛レバーに匹敵するので、貧血防止。〕
〔 豆腐=健康食・美容食、そして長寿食として世界に誇れる日本の代表的な食品 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 大豆→味噌=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
※ 2月4日(木・立春)開華立春朝搾りスペシャルセット(早割予約は締切ました。)
※ 「おでん(全品100円)」始めました。
※ 正月用煮物等 ご予約承ります。
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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1月29日(金)日替わりAランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 1月29日(金)09時37分5秒
返信・引用
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日替わりAランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 特製カレーうどん・鶏肉舞茸炊き込みご飯・なめこ大根おろし
  ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 カレー=カレーに含まれるスパイスには脂肪燃焼や血行促進効果。ターメリック(和名ウコン)は肝臓の働きを助ける。 〕
〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 玉葱=硫化アリルを含み、血液がさらさら効果、精神の安定。 〕
〔 だし=昆布と厚削り鰹節・宗田節で引いた天然だしを使用しています。〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 青葱=カロチン、活性酸素抑制、免疫力活性化、風邪予防、ビタミンC、美容作用。 〕
〔 鶏肉=高タンパク、低脂肪、栄養価に優れたヘルシーミート 〕
〔 きのこ=食物繊維が豊富、整腸と便秘の解消に大変効果的。 〕
〔 舞茸=グルカンなどの多糖類を多く含み、抗ガン作用があると言われている。〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 ごはん=コシヒカリを使用しています。 〕
〔 胡麻=セサミンは抗酸化作用に優れコレステロール抑制、動脈硬化・高血圧予防・肝機能増強、アルコール分解促進〕
〔 なめこ=ヌメリは、胃の粘膜を保護、炎症や潰瘍を予防、肝機能も強化される。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 鰹節=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
※ 2月4日(木・立春)開華立春朝搾りスペシャルセット(早割予約は締切ました。)
※ 「おでん(全品100円)」始めました。
※ 正月用煮物等 ご予約承ります。
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※ 第10回 日本酒(ひやおろし)を楽しむ会 満席となりました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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1月29日(金)日替わりBランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 1月29日(金)09時34分37秒
返信・引用
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日替わりBランチ(850円・小ライス820円)コー
 鱈(たら)煮付け・牛肉コロッケ・なめこ大根おろし・法蓮草豆腐味噌汁
   ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 鱈=白身なので低脂肪、パントテン酸を含み、若さを保つ効果が有る。 〕
〔 生姜=血行を促進、新陳代謝を活発にし、発汗作用を高め、食欲増進。 〕
〔 醤油=割烹醤油《本膳》を中心に、数種類のお醤油を使用しています。 〕
〔 みりん=アミノ酸・ブドウ糖・麦芽糖・ビタミンを多く含み、滋養強壮に優れている。〕
〔 牛肉=たんぱく質が豊富、肌にハリをもたせるコラーゲンも含まれています。 〕
〔 じゃが芋=カリウム、ビタミンC、ビタミンB1、痴呆症防止、ガン予防、肉体疲労、便秘、整腸 〕
〔 じゃが芋=ビタミンCをみかん並みに含み、じゃが芋のビタミンCは熱に強い。 〕
〔 キャノーラ油=不飽和脂肪酸(オレイン酸・リノール酸・リノレン酸)が多く含まる。 〕
〔 ほうれん草=含まれている鉄分は、ほぼ牛レバーに匹敵するので、貧血防止。〕
〔 豆腐=健康食・美容食、そして長寿食として世界に誇れる日本の代表的な食品 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 大豆→味噌=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
※ 2月4日(木・立春)開華立春朝搾りスペシャルセット(早割予約は締切ました。)
※ 「おでん(全品100円)」始めました。
※ 正月用煮物等 ご予約承ります。
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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1月26日(火)日替わりAランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 1月26日(火)09時58分13秒
返信・引用
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日替わりAランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 鶏肉唐揚げ・明太子大根おろし・薩摩芋煮・あさり味噌汁
  ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 鶏肉=良質のタンパク質と美肌効果のコラーゲンを多く含む。 〕
〔 キャベツ=ビタミンUを含み、胸焼けを解消、胃腸粘膜の新陳代謝促進、胃腸障害の予防。 〕
〔 レモン=ビタミンCが豊富で風邪予防、肌荒れ、便秘解消、疲労回復、クエン酸で、疲労回復、肩こり、筋肉痛緩和、唾液胃液分泌促進。 〕
〔 辛子明太子=タンパク質・唐辛子にはカプサイシン効果。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがありま。 〕
※ 2月4日(木・立春)開華立春朝搾りスペシャルセット(要予約)
※ 「おでん(全品100円)」始めました。
※ 正月用煮物等 ご予約承ります。
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※ 第10回 日本酒(ひやおろし)を楽しむ会 満席となりました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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1月26日(火)日替わりBランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 1月26日(火)09時56分43秒
返信・引用
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日替わりBランチ(850円・小ライス820円)コー
 鰤(ぶり)照焼・明太子大根おろし・薩摩芋煮・あさり味噌汁
   ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 鰤(出世魚)=わかし-いなだ-わらさ-ぶり(東京) つばす-はまち-めじろ-ぶり(大阪) 〕
〔 みりん=アミノ酸・ブドウ糖・麦芽糖・ビタミンを多く含み、滋養強壮に優れている。〕
〔 醤油=割烹醤油《本膳》を中心に、数種類のお醤油を使用しています。 〕
〔 大根=消化酵素が多く含まれており、消化を助ける働きがあります。 〕
〔 大葉=強い殺菌作用がある。食中毒、下痢、カゼ、発熱、不眠症などの予防。 〕
〔 さつまいも=食物繊維を含み、便秘解消、コレステロール低下、血糖値コントロール、大腸がん、高血圧、糖尿病の成人病予防 〕
〔 みりん=アミノ酸・ブドウ糖・麦芽糖・ビタミンを多く含み、滋養強壮に優れている。〕
〔 醤油=割烹醤油《本膳》を中心に、数種類のお醤油を使用しています。 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 あさり=貧血と関係の深い鉄分・ビタミンB12が豊富に含まれる。 〕 〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 大豆→味噌=必須アミノ酸、過酸化脂質予防のサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維を含む 〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
※ 2月4日(木・立春)開華立春朝搾りスペシャルセット(要予約)
※ 「おでん(全品100円)」始めました。
※ 正月用煮物等 ご予約承ります。
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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1月25日(月)日替わりAランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 1月25日(月)09時26分30秒
返信・引用
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日替わりAランチ(850円・小ライス820円)コーヒーorオレンジジュース付
 豚ロース生姜焼き・金平牛蒡・ポテトサラダ・菜の花豆腐味噌汁
  ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 豚肉=ビタミンB1が多く含まれ、糖質の代謝や神経の働きに関係し、イライラ防止・疲労回復。 〕
〔 生姜=血行を促進、新陳代謝を活発にし、発汗作用を高め、食欲増進。 〕
〔 キャベツ=ビタミンUを含み、胸焼けを解消、胃腸粘膜の新陳代謝促進、胃腸障害の予防。 〕
〔 トマト=リコピンを含み、強い抗酸化作用が有り、生活習慣病の予防。 〕
〔 牛蒡=食物繊維の多い野菜の代表格。便秘を改善、大腸ガンの予防。 〕
〔 人参=β-カロチンを含み、活性酸素を抑制・ガン予防、免疫力活性化。 〕
〔 唐辛子=カプサイシンを含み、血液循環、胃液分泌を促進、消化・皮下脂肪代謝促進、肥満防止ダイエット効果。 〕
〔 胡麻=セサミンは抗酸化作用に優れコレステロール抑制、動脈硬化・高血圧予防・肝機能増強、アルコール分解促進〕
〔 胡麻油=強い抗酸化作用 〕
春風献上 樽酒サービス!
※ 2月4日(木・立春)開華立春朝搾りスペシャルセット(要予約)
※ 「おでん(全品100円)」始めました。
※ 正月用煮物等 ご予約承ります。
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※ 第10回 日本酒(ひやおろし)を楽しむ会 満席となりました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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1月25日(月)日替わりBランチ

 投稿者:地酒処 清水家  投稿日:2016年 1月25日(月)09時24分40秒
返信・引用
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日替わりBランチ(850円・小ライス820円)コー
 カキフライ・金平牛蒡・ポテトサラダ・菜の花豆腐味噌汁
   ※ お米は全て国産米を使用しています。( 米トレーサビリティーにおける表示)
〔 牡蠣=動脈硬化の予防。貧血、高血圧、疲れ目の解消。海のミルクとも言われています。〕
〔 キャノーラ油=オレイン酸が血液中の悪玉コレステロールを減らし、残った悪玉コレステロールの酸化も抑える。 〕
〔 キャベツ=ビタミンUを含み、胸焼けを解消、胃腸粘膜の新陳代謝促進、胃腸障害の予防。 〕
〔 レモン=ビタミンCが豊富で風邪予防、肌荒れ、便秘解消、疲労回復、クエン酸で、疲労回復、肩こり、筋肉痛緩和、唾液胃液分泌促進。 〕
〔 たまご=ビタミンCと食物繊維を補えば、完全食品です。 〕
〔 じゃが芋=ビタミンCをみかん並みに含み、じゃが芋のビタミンCは熱に強い。 〕
〔 きゅうり=目立った栄養成分はありませんが、カリウム、カロチン、ビタミンCを含む。〕
〔 きゅうり=ビタミンC破壊酵素を含んでいますので調理の際は、酢の利用、又は加熱をおすすめします。 〕
〔 菜の花=日本人に不足しやすいカルシウム・鉄を含むほか、ビタミン類にも富 〕
〔 豆腐=健康食・美容食、そして長寿食として世界に誇れる日本の代表的な食品 〕
〔 鰹だし=細胞を活性化するイノシン酸、疲労回復・集中力を高めるペプチドを含む。 〕
〔 昆布だし=抵抗力増進・鉄分、心臓の働きを正常に・マグネシウム、モグロビンを作る・銅、細胞の成長と増殖・亜鉛。ヨウ素を含み甲状腺に良い。〕
〔 味噌=コレステロール抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍予防、美容効果、脳活性化、老化防止、基礎代謝促進。 〕
春風献上 樽酒サービス!
※ 2月4日(木・立春)開華立春朝搾りスペシャルセット(要予約)
※ 「おでん(全品100円)」始めました。
※ 正月用煮物等 ご予約承ります。
※ Eco2Clean(アルカリ電解水) 取扱い始めました。
※土日祭日ランチはお休みです。

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